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Ernährung
Auftaktveranstaltung „Bio-Musterregion“
Der Landkreis Ravensburg hat sich, wie bereits berichtet, gemeinsam mit dem Kreisbauernverband, Biobauern und Vertretern der Bioverbände am landesweiten Wettbewerb zur Förderung von Bio-Musterregionen beteiligt und erhielt Anfang des ...Weiterlesen
Syrische Spezialitäten auf dem Wochenmarkt
Falafel, gefüllte Teigtaschen mit Fleisch, Spinat oder Käse, gefüllte Weinblätter, Kibbeh (aus Bulgur), Käsebrötchen, Pizza, süße Kuchen und viele weitere arabische Spezialitäten gibt es am Samstag auf dem Wochenmarkt ...Weiterlesen
Essenskobolde machen Gemüse schmackhaft
Im Herbst 2017 startete das Design-Based-Research-Projekt „Essenskobolde“. Es wurde unter dem Dach der Lernwerkstatt Grundschulzentrum von einem studiengangübergreifenden Netzwerk, bestehend aus den Arbeitsbereichen Sachunterricht (Prof. Dr. Bernd Reinhoffer, Anja ...Weiterlesen
Vortrag: Die Vielfalt des Süßens
Das Thema Zucker wird in den Medien gerne und oft beleuchtet und diskutiert. Beim Vortrag von Katja Sontheimer am Mittwoch, den 20. Juni, erhalten Zuckermäuler, Naschkatzen und sonstige Interessierte ...Weiterlesen
„Schmeck den Süden“: Spieleland als erster Freizeitpark ausgezeichnet
Frisch, gesund und lecker: In den drei Gastronomieeinheiten des Ravensburger Spielelands können Besucher seit dieser Saison den Süden schmecken. Am heutigen Mittwoch zertifizierte das Landwirtschaftsministerium Baden-Württemberg und die DEHOGA ...Weiterlesen
Innovative Essens-Angebote der Zieglerschen für Kantinen und Mensen
WILHELMSDORF Derzeit bereiten die Neuland-Küchen von ihrer neuen Großküche im Zussdorfer Gewerbegebiet Rotäcker aus täglich bis zu 2.900 Speisen zu. Dabei bestätigte Landtagsabgeordneter August Schuler (CDU), dass diese Tochter der Behindertenhilfe der Zieglerschen ein regionaler Pionier für ...Weiterlesen
Richtiger Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln
WEINGARTEN Die Industrie- und Handelskammer Bodensee-Oberschwaben (IHK) bietet am Dienstag, 20. Februar, von 9 bis 17 Uhr in der IHK in Weingarten das Seminar „Hygieneschulung: Richtiger Umgang mit leicht ...Weiterlesen
Schwäbische Küche aus Omas Kochbuch
BAD WALDSEE Im Kochworkshop „Aus Omas Kochbuch – Schwäbische Küche“ für Kinder von acht bis zwölf Jahren zeigen Martina Blumer und Waltraud Reich, welche Gerichte die Oma früher gerne ...Weiterlesen
“gusto” lockte über 6000 Genießer an
Für Asketen und Kalorien-Zähler war die Oberschwabenhalle am Wochenende der absolut falsche Ort: Dort versammelten sich auf der Feinschmecker-Messe „gusto!“ 103 Aussteller, um neue, ungewöhnliche und hochwertige Lebensmittel zu ...Weiterlesen
PM Landkreis Ravensburg bewirbt sich als Bio-Musterregion
Der Landkreis Ravensburg wird gemeinsam mit dem Kreisbauernverband Allgäu-Oberschwaben an dem landesweiten Wettbewerb zur Einrichtung als Bio-Musterregion teilnehmen. Die Ausschreibung des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz sei zwar ...Weiterlesen
