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Rekordernte am Martinsberg 

WEINGARTEN
Zuckersüß und reichlich: Die Weinernte im Klostergarten verspricht einen exzellenten Jahrgang.  Am Ende eines langen, sonnigen Sommers ist die Rekordernte am städtischen Weinberg keine große Überraschung mehr: Am Montag, 17. September 2018, haben 16 Erntehelfer – Weinbergfreunde um den ehemaligen Verwaltungsdirektor Günter Staud, Uwe Stürmer und Gerhard Wirbel sowie Mitarbeiter des Weingartener Baubetriebshofs und der Stadtverwaltung – Hunderte von Trauben von den Rebstöcken geschnitten. Etwa 630 Liter Wein der Sorten Johanniter und Merzling werden daraus gewonnen und in limitierter Stückzahl abgefüllt.

Auch der Zuckergehalt der Beeren, von dem die Qualität des Weins abhängt, ist in diesem Jahr mit 92 Oechsle so hoch wie noch nie. Die Trauben wurden noch am Montag im Bermatinger Weingut Dilger gekeltert. Im April 2019, kurz vor den Blutfreitagsfeierlichkeiten, soll der aktuelle Jahrgang ausgeliefert werden. Allerdings ist er nicht im Einzelhandel erhältlich, sondern wird von der Stadt ausschließlich zu ganz besonderen Anlässen verschenkt.

 

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