Ravensburg bekommt Zuwachs in der Gastro-Szene: Nach Monaten der Bauarbeiten öffnet im ehemaligen Riva am Freitag, 14. November die neue Bar Piccola Verde. Zunächst wird mit geladenen Gästen gefeiert – ab 21 Uhr sind dann alle willkommen, die neugierig auf Wein, Atmosphäre und italienisches Lebensgefühl sind.
Hinter dem Konzept steht der Ravensburger Ruben Katzer, der seine Leidenschaft für italienische Weine zum Beruf gemacht hat. Was mit dem Sammeln und Probieren begann, führte ihn zu Winzern in der Toskana, die abseits bekannter Routen arbeiten und mit außergewöhnlichen Rebsorten experimentieren. Viele der Weine auf der Karte stammen direkt von diesen kleinen, familiengeführten Betrieben, die nicht einfach so online bestellt werden können.
So entdeckte Katzer zum Beispiel bei Winzer Denis Menegnelli in Camp Alto einen Pinot Noir, der sich trotz des warmen Klimas in der Toskana hervorragend entwickelt. Oder der Pugnietello, ein erstaunlich tiefer Wein, hergestellt „appassimento – eine monatelange Trocknung der Traube. Besonders beeindruckt hat ihn Giulio Mariotini, der auf einem nur drei Hektar großen Weinberg acht verschiedene Sorten kultiviert – jede davon eine Entdeckung wert.
Auch beim Thema Prosecco gerät Katzer ins Schwärmen. „Prosecco ist ein wunderbares Getränk mit enormer Vielfalt. Bei uns kennt man oft nur ein oder zwei Sorten vor allem aus dem Discounter – das möchte ich ändern. Gäste können spontan ein Prosecco-Tasting bei mir machen, drei Sorten stehen zur Auswahl mit Beratung von mir“, schmunzelt er.
Das Piccola Verde versteht sich als gemütlicher Treffpunkt für alle, die eine kurze oder längere Auszeit suchen. Die Bar präsentiert sich in grün-goldenem Design, mit unverputzten Backsteinwänden, warmem Licht und einer langen Theke. Jeder Wein ist glasweise erhältlich – ideal, um sich durch das Sortiment zu probieren und neue Lieblingsweine zu entdecken.
Neben italienischen Weinen stehen auch besondere Biere der Brauerei Leibinger und alkoholfreie Drinks auf der Karte. Kleine, mediterran inspirierte Gerichte – von Antipasti über Pasta und Panini bis zu Espresso und Dolce – ergänzen das Angebot.
Zur Eröffnung zeigt der Ravensburger Künstler Gerd Strietzel seine Bilder, begleitet von Livemusik. Für Katzer geht damit ein lang gehegter Traum in Erfüllung: „Ich wollte einen Ort schaffen, an dem gute Weine und herzliche Gastfreundschaft zusammenkommen. Wenn sich unsere Gäste für einen Moment nach Italien träumen, haben wir alles richtig gemacht.“
INFORMATIONEN
- Eröffnung: Freitag, 14. November 2025 ab 21 Uhr
- Kirchstr. 21, 88212 Ravensburg
- 40 Plätze innen I bis zu 30 Plätze in der Außengastronomie
Öffnungszeiten
- Mo 17-22 Uhr
- Di-Do 11-22 Uhr
- Fr 11-23 Uhr
- Sa 9-23 Uhr
- So Ruhetag
