Die Brauerei Leibinger in Ravensburg freut sich, die herausragenden Leistungen von Ralf Schönegg zu feiern. Der talentierte Nachwuchsbrauer hat seine Ausbildung zum Brauer und Mälzer mit Bravour abgeschlossen und wurde als bester Brauergeselle Baden-Württembergs ausgezeichnet.
Ralf überzeugte während seiner Ausbildungszeit durch sein außergewöhnliches handwerkliches Können und sein tiefes Verständnis für die Kunst des Bierbrauens. Um diesen Erfolg gebührend zu feiern, überraschte das Team der Brauerei Leibinger ihn mit einer feierlichen Zeremonie. Höhepunkt der Feier war eine traditionelle Brauer-Taufe: 5 Liter frisch gebrautes Bier wurden ihm von seinem Kollegen über den Kopf geschüttet, begleitet von den Worten: „Ralf, knie Dich hier als Azubi nieder und steh als bester Geselle ganz Baden-Württembergs wieder auf!“ Ein Brauch, der nicht nur die Freude über den ausgezeichneten Abschluss symbolisiert, sondern auch die kameradschaftliche Stimmung in der Brauerei unterstreicht. „Ich bin dankbar für die tolle Unterstützung meines Teams und freue mich auf die Zukunft in der Brauerei“, sagt Ralf nach der feucht-fröhlichen Überraschung.
„Ralf hat während seiner Ausbildung nicht nur das Handwerk des Bierbrauens erlernt, sondern auch ein feines Gespür für unsere Bierkultur entwickelt. Wir sind stolz, ihn als festen Teil unseres Teams auf dem Bierbuckel zu haben“, betont Braumeister Simon Niklas. Der herausragende Abschluss von Ralf Schönegg unterstreicht nicht nur seinen persönlichen Erfolg, sondern zeigt auch die hohe Qualität der Ausbildung bei der Brauerei Leibinger. Hier werden junge Talente intensiv auf die vielseitigen Anforderungen der Branche vorbereitet. „Der Beruf des Brauers und Mälzers geht weit über das reine Bierbrauen hinaus. Er vereint traditionelles Handwerk mit innovativen Ansätzen und erfordert ein tiefes Verständnis für die Rohstoffe und deren Einfluss auf den Geschmack des Bieres“, erklärt Brauereichef Michael Leibinger, selbst diplomierter Braumeister. „Dieses Wissen und diese Leidenschaft möchten wir unseren Auszubildenden bei der Brauerei Leibinger vermitteln.“
Für 2025 sucht die Brauerei Leibinger motivierte Nachwuchstalente, die die Leidenschaft für das Bierbrauen teilen. Interessierte können sich ab sofort für einen Ausbildungsplatz als Brauer und Mälzer bewerben.
